农业部兽医局局长张仲秋今日就H7N9流感防控答记者问时强调，农业到目前为止，部无尚未在养禽场中检测到H7N9流感病毒，充分到现在为止，证据证明尚没有充分证据证明病毒是禽直由家禽直接传染给人。

张仲秋表示，接传从监测结果看，染给人目前养禽场还没有检出H7N9流感病毒。农业从基因序列分析看，部无去年以来，充分兽医部门累计从家禽或环境中分离到96株H7N9病毒，证据证明国家禽流感参考实验室研究结果表明，禽直禽源病毒与从人分离到的接传病毒不同；从人分离的病毒在两个关键基因位点上发生了突变，这两个位点的染给人突变导致病毒对人的适应并引起人感染发病。到现在为止，农业还不能肯定是哪种动物传播给人的，也没有足够证据证明“病毒是通过家禽直接传播给人”。

张仲秋同时指出，虽然目前尚不完全清楚H7N9病毒的传播途径和机理，但所有流感病毒的抵抗力都非常弱，高温可以杀灭病毒。只要在加工时烹调熟透，禽肉是不会携带病毒的。